除了巴黎，法國(guó)還有一個(gè)熱門(mén)城市你不知道！

尼斯是法國(guó)除巴黎之外的第二旅游熱門(mén)城市，在巴黎，你即是天天暴走也要感嘆景點(diǎn)太多看不完；但在尼斯，你可以好好享受一個(gè)地中海的悠長(zhǎng)假日。

語(yǔ)言

由于特殊的歷史使尼斯的文化很特別，當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言尼斯語(yǔ)屬于奧克語(yǔ)群，拉丁語(yǔ)系，至今仍有少數(shù)人使用。意大利文化的強(qiáng)大影響和科西嘉島文化較輕微的作用使它區(qū)別于其它已經(jīng)失傳的奧克語(yǔ)分支，不那么晦澀難懂，也使它保留至今。

風(fēng)光

地中海沿岸是一片大自然賜予的純凈天地，有著世外桃源的味道。尼斯全年氣候溫和，陽(yáng)光燦爛，石灘上常?？梢钥吹竭M(jìn)行太陽(yáng)浴的人們。濱海大道全長(zhǎng)3.5公里，匯集了眾多飯店、購(gòu)物中心和海灘區(qū)。在公用海灘區(qū)，人們可以自由出入。尼斯有許多盛大節(jié)日，狂歡節(jié)是最具吸引力的。每年2月舉行，為期2-3星期，活動(dòng)非常多元化，包括街頭表演、燭光晚會(huì)、花車(chē)游行、化裝舞會(huì)等。尼斯有18家博物館，其中最著名的是夏加爾博物館和馬蒂斯博物館。尼斯老城保存完好，可以看到17世紀(jì)的建筑。

尼斯被人稱(chēng)為：“世界富豪聚集的中心?！焙＿吅廊A別墅、比比皆是的昂貴商店和藝術(shù)氣息的交織使尼斯形成富麗堂皇與典雅優(yōu)美的獨(dú)特美。尼斯城分為三個(gè)主要部分。

第一部分是老城（Vieux Nice）和港口，很有意大利特色。餐廳、夜總會(huì)和美術(shù)館映襯著古樸的老城墻；

第二部分是19世紀(jì)所建造的城中區(qū)，也就是在英格蘭散步道后面的區(qū)域；第三個(gè)部分則是可眺望城市北方的希米耶區(qū)（Cimiez），此為羅馬人和維多利亞女王的最?lèi)?ài)。

四十萬(wàn)年前，在如今尼斯的這片土地上，就有土著居住。在公元前后的漫長(zhǎng)歲月里，它先后被古希臘和古羅馬交替統(tǒng)治。因此，尼斯的老城仍具有意大利式的生活氣息和情調(diào)，高大的房屋和狹窄的街道是顏色清淡的意大利風(fēng)格。街上的教堂則大都是17世紀(jì)的巴洛克建筑。

美食

當(dāng)?shù)氐拿朗常╬issaladière（洋蔥和鳳尾魚(yú)醬制成的一種比薩餅）、socca（鷹嘴豆粉制成的薄烤餅）、馬賽魚(yú)湯和其它魚(yú)湯、鱈魚(yú)干。尼斯舊市區(qū)中心的小吃店里有南方風(fēng)味的尼斯名產(chǎn)-“索卡”，這是一種以豆粉、橄欖油搓成的燒烤大薄餅，街上賣(mài)索卡的老婦人總是神采奕奕地招呼“快來(lái)買(mǎi)喔”，并與顧客閑話(huà)家常，親切、隨和。

還可以在街上的小吃店里品嘗當(dāng)?shù)仡H受歡迎的CONFISERIE（是一種以糖腌漬去皮的柳橙或檸檬、桃子等點(diǎn)心），還有“Pan-bagnat”，是法國(guó)包加洋蔥、熟雞蛋、吞拿魚(yú)、橄欖等夾成的三文治；或者就喝杯依古法釀制的飲料，這樣也就不難理解為什么當(dāng)?shù)厝耸冀K堅(jiān)持傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣了。

尼斯的沙拉非常有名，它是采用時(shí)令蔬菜如番茄、洋蔥、黃瓜、蠶豆等，再加上黑橄欖、白煮蛋、大蒜，魚(yú)類(lèi)，最后撒上橄欖油和切碎的羅勒等香菜，鮮脆爽口。尼斯特有的燜菜也是一道很好吃的傳統(tǒng)名菜，是用橄欖油燜燒茄子、番茄、洋蔥、朝鮮薊等。

在尼斯，冰激凌口味繁多到超乎想象，玫瑰、紫羅蘭、薰衣草、費(fèi)列羅、開(kāi)心果、馬卡龍、莫吉多……選擇一款或多款搭配，乘著海風(fēng)，欣賞日落，好不愜意。

節(jié)日

尼斯每年都有許多盛大的節(jié)日，如賽花節(jié)、帽子節(jié)、五月節(jié)等，而尼斯Carnaval狂歡節(jié)又是最具吸引力一個(gè)，尼斯的狂歡節(jié)比夏日海濱更熱鬧，每年的二三月份，舉行近三周的狂歡活動(dòng)，包括花車(chē)游行、放煙火、化妝舞會(huì)等系列活動(dòng)，每年吸引約60萬(wàn)人熱情參加，屆時(shí)滿(mǎn)城飛花，落英繽紛，熱鬧非凡。